البن اليمني .. حقائق وتاريخ

كتب/ جاسم عباس :

الكل يعتقد أن اليمن هو موطن البن الأصلي، والباحثون لم يتوصلوا ولم يحصلوا على أدلة أكيدة تثبت أن البن من الحبشة، ولكنه دخل اليمن قبل ظهورالإسلام.

وهناك رأي يقول ان زراعه البن ظهرت قبل ما يقرب من ثلاثة قرون وفترة حديثة ابتدأت بالقرن الثاني عشر الميلادي، ورأي آخريقول إن زراعة البن في اليمن تم اكتشافها سنة 1540م، وانتشرت زراعته بسرعة على المنحدرات والمرتفعات خصوصا منطقة الأهجر بالقرب من العاصمة صنعاء التي تبعد بمسافة 45 كيلو مترا.

بنك البُن

التقينا على مرتفعات الأهجر في قرية ‘بادية’ التاريخية السيد محمد عبدالله الميسي من حي الميس فاستهل حديثه بالقول: أينما حلت الحمية ‘السحب البيضاء’ حل البن، وأنا فلان وصاحب الأرض وابن فلاح، وأعتبر اليمن من أهم بلاد العالم في إنتاج البن وتصديره ولكن انخفض الإنتاج بعد أن كنا ننتج 20 ألف طن سنوياً والآن للأسف انخفض إلى أقل من 4 آلاف طن، والسبب يرجع إلى انخفاض دخله قياسا بدخل القات التي اتسعت مساحته المزروعة على حساب مساحة البن.

وقال الميسي: أنا سأستمر في زراعة البن رغم ازدياد الطلب على القات، وأنا أملك - والملك لله - أكثر من 600 شجرة، والمشكلة التي نواجهها هي الحشرات التي تقضي على شتلات البن بمعدل 1000 إلى 1500 شتلة، وهذه الحشرات تسمى ‘القواقع’ لأنها تشبه قواقع البحر، بالإضافة إلى أن هناك أعدادا كثيرة من أشجار البن عندنا في اليمن عامة غير مثمرة، وكما سمعت أن عددها ما يقارب الـ 12 مليون شجرة المنتج منها فهو في حدود 20 مليون شجرة.

وأكد الميسي أن اليمن وخاصة الأهجر وقريتنا هذه بنك للبن إذا رجعنا إلى الماضي كما كنا ونحن أصحاب المزارع في قرية ‘بادية’ ملتزمون بزراعته لان الظروف المناخية متاحة والتربة خصبة ولدينا شباب يقضون كل أوقاتهم بين هذه المزروعات.



خصائص الزراعة

وتحدث عن طريقة زراعة البن فقال: يغرس بعد زراعة بذوره في مشتل تربة رملية خالية من الأملاح وعندما يصل الشتل إلى طول حوالي 40 إلى 50 سم ينقل إلى الأرض المستديمة وهذه العملية قد تستغرق من ثلاثة أشهر إلى عام واحد وكلما زاد عمر الغرس بجعله يتحمل النقل ويقلل من تلفه.

وأضاف: أنا اعتبر في منطقة الأهجر صاحب الشتلات وأي مشروع جديد يأخذون له مشاتلي الخاصة وبعض أصحاب المزارع يعتمدون على الشتلات من تحت الأشجارعند سقوط الثمار أثناء جني المحصول.



مواقيت الزراعة

وقال: نقوم بنقل شتلات البن في موسم الربيع ‘مارس وابريل ومايو’ بالنسبة لمناطقنا أو تزرع في أكتوبر ونوفمبر، وقد تزرع خلال موسم الأمطار الصيفية “ يوليو وسبتمبر” وأكثر المزارع تزرع في هذا الموسم.

ونصح المزارع الميسي الذي قال انه يملك خبرة أكثر من 55 سنة في زراعة البن: أن تكون المسافة بين كل شجيرة وأخرى هي 3 أمتار وفي بعض الأودية ما بين 2-2.5 متر وبعضها بمسافة تقل عن متر واحد، وبعض المزارعين الذين يزرعون بمسافات قصيرة الفلفل الأخضر وخاصة الحار، وبعضهم يخلطون بالذرة الشاميه أو مع الموز والبرتقال أو القات حتى تعطي ظلالا للبن.

وقال: إذا التزم الفلاح بهذه المواصفات يحصل على ثمار في عمر ثلاث سنوات وتظل تنتج لغاية 30 إلى 50 سنة وعندنا في اليمن أشجار ما زالت تنتج وعمرها أكثر من 60 سنة كما يوجد عندنا البن المشهور العديني وارتفاع أشجاره نحو 4 أمتار، أما البن الدوائري فيعد من أحسن الأنواع لان ثماره اكبر حجما، وأنواعه ألتفاحي والمطري، والجعاري، والدوراني، والصافي، والبرعي والشاني.. الخ ومحافظة صنعاء هي الوحيدة التي تتوفر فيها هذه الأنواع من البن، أما البقية فتكون متخصصة بنوع أو نوعين، وهذه كلها تفضل أن تزرع في المدرجات الجبلية.

التسويق يعاني

وقال: أهم مشكلة عندنا الطرق الموصلة إلى مناطق إنتاج البن لأنها وعرة وبعدها عن الطرق الرئيسية فطرقنا حجرية وصخرية متفرقة غير ثابتة، وكذلك المياه الجارية تنتقل من مجرى إلى أخر عن طريق المساحات الموجودة التي تعيق وصول السيارات ألينا وحتى العربات أحياناً تواجه الصعوبة وتقوم أحياناً باستخدام الحمير والجهد العضلي للفلاح نفسه، وهذه العوامل كلها تقلل من حركة التسويق، وترفع كلفة نقل مدخلات الإنتاج الزراعي من المدن إلى مناطق الإنتاج كالأسمدة والمبيدات، ونقل البن إلى الأسواق المحلية والآن - والحمد لله - بدأت الدولة بتمديد الطرق وتعبيد بعضها مما يسهل عملية التسويق وبالنسبة للمزارع القريبة من الطرق الرئيسية لم تجد صعوبة في تسويق الإنتاج وأنا أقول كلما ارتفع عدد العاملين في قطاع النقل وازداد عدد الطرق المعبدة واتسع امتداداها إلى مزارع البن اتسعت الرقعة المزروعة بالبن والعكس صحيح.